Smoothiebowl med sund granola

En forfriskende og velsmagende smoothiebowl med en masse lækkert frugt og sund granola med chokolade. Det perfekt morgenmåltid eller snack om dagen eller til den søde tand om aftenen. Opskriften er til 2 portioner smoothiebowl. 

1. Bland havregryn, solsikke kerner og kakao i en skål. Skær proteinbaren i små stykker og bland herefter sammen med de forrige ingredienser. 
2. Put kokosolien i mikrobølgeovnen med sødemiddelet i ca. 30-40 sekunder og hæld det over de tørre ingredienser. Bland herefter æggehvider indtil massen bliver klæbrig. 
3. Spred granolaen på en bageplade med bagepapir under og bag i en varmluft ovn på 100 grader i 25-30 minutter. 
4. Lad stå og køle af imens du laver din smoothiebowl. 

Smoothie 

1. Bland alle ingredienserne til smoothiebowlen sammen i en foodprocesser eller blender indtil blandingen bliver glat. 
2. Hæld smoothien i en valgfri skål og pynt herefter med granolen, frisk frugt, bær, kokos og hvad du ellers ønsker. 
3. Nyd nu din lækre og friske smoothiebowl

 

Opskriften er lavet af @skippasockret i samarbejde med Barebells