Pizza Taco

Pizza Taco

Mangler I inspiration til en lækker og nem frokost, så skulle I prøve disse taco/pizzasandwich. De består af små tortillas, som vi har smurt med pizzasauce og lidt revet mozzarella, og som efterfølgende er stegt nogle minutter på en pande. Jeres tortilla fyldes med rucola, lidt pesto, salami, burrata og ikke mindst Wispy Chipotle mayo.

Ingredienser

3 små tortillas

60g pizzasauce

45g revet ost

15g pesto

30g rucola

60g burrata

6 skiver salami picante (21g)

3 spsk Wispy Chipotle mayo

Fremgangsmåde

1. Smør pizzasauce og revet ost på de 3 tortillas og steg dem ved middelvarm på en pande - sørg for siderne med sauce og ost vendes op ad. Kom låg på panderne og lad dem stege til osten er smeltet.
2. Imens finder I pesto, burrata, salami, rucola og Wispy Chipotle mayo
3. Fyld de stegte tortillas med rucola, pesto, salami, lidt burrata og top med chipotle mayo.

Næringsindhold i 1 sandwich

239 kcal

10,6g protein

15,7g kulhydrater

14,5g fedt