BBQ marineret kyllingespyd – 5stk.

Grillsæsonen er så småt ved at gå i gang og i anledning af vores helt nye saucer, har vi selvfølgelig også en BBQ marinade, som vi her har brugt til at lavet en skøn sommerret – barbeque marineret kyllingespyd med grøntsager.

Ingredienser 

• 400g kylling 
• 1 peberfrugt 
• 1/2 squash 
• 5 cherry tomater 
• 1 rødløg
• 5-6 spsk. Wispy Zero BBQ sauce 

Fremgangsmåde 

1. Skær kyllingen i tern.
2. Skræl rødløg og skær i kvarte både, skær peberfrugt i store tern, squash i tykke ringe og find cherrytomaterne frem. Sørg for at grøntsagerne er på størrelse med kyllingestykkerne.
3. Lav spyddene ved skiftevist at komme et stykke kylling og et stykke grøntsag på pinden.
4. Smør spyddene med marinaden og stil dem på køl 1 times tid, så marinaden kan trængeigennem og give godt med smag.
5. Grill eller steg spyddene på en varm pande eller grillen. Steg dem til de er gennemstegte og gyldne. 

Næringsindhold pr. spyd