Islagkage med proteinrig toppings

Sommeren er godt i gang og det er tid til is, og allerhelst rigtig meget af det. Vi har i den anledning lavet den lækreste islagkage til jer med Cookies & Cream bar fra Barebells samt både Black Max White Cookies og Oh Reolly spread. Den er så lækker og cremet, og der er nok til 8 personer!

Ingredienser:

Bund:

• 2 stk. Cookie & Cream proteinbar
• 2 stk. Black Max White Cookies
• 30g havregryn

Ismasse:

• 400 g Easis vaniljeis (1 bøtte)
• 200 ml cremefine 19%
• 25g Oh Reolly spread
• 1 stk. Cookie & Cream proteinbar
• 2 stk. Black Max White Cookies

Fortsætter under billedet...

Fremgangsmåde:

1. Lav bunden ved at komme alle 3 ingredienser i en blender og blend til en grov masse. Kom massen i bunden af en 20 cm springform og pres den godt ned. Kom bunden på frost.
2. Tag vaniljeisen op af fryseren og lad den stå 5 minutter.
3. Pisk cremefine til en let skum og hak 2 Black Max White Cookies og 1 proteinbar i mindre stykker.
4. Kom vaniljeisen i blenderen sammen med Oh Reolly spread og blend til en lind masse.
5. Vend den pisket cremefine i isen samt de hakket cookies og barstykker.
6. Kom kageplast rundt i kanten af springformen, hæld ismassen over bunden og stil på frost i minimum 4 timer.
7. Tag islagkagen ud af fryseren 15 minutter, inden den skal nydes. Top eventuelt islagkagen med friske blåbær og brombær samt lidt Oh Reolly spread, Cookies & Cream proteinbar og Black Max White Cookies.

Næringsindhold:

Næringsindhold pr. portion uden topping